Herkulliset avokado-täytteiset kananmunat

Valmistus

1. Keitä kananmunat kattilassa, kunnes ne ovat kovia (noin 10 minuuttia).
2. Anna munien jäähtyä ja kuori ne varovasti.
3. Halkaise avokado ja poista kivi. Kaavi avokadon hedelmäliha kulhoon.
4. Soseuta avokado haarukalla ja sekoita joukkoon sitruunamehu, suola ja pippuri.
5. Halkaise keitetyt kananmunat puoliksi ja poista keltuainen.
6. Sekoita keltuaiset avokadososeeseen ja täytä munanvalkuaiset seoksella.
7. Koristele tuoreella korianterilla tai persiljalla ja lisää halutessasi chilihiutaleita tai paprikaa.