Herkulliset Kananrintafileet Kermakastikkeessa

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Lisää kananrintafileet pannulle ja paista molemmin puolin noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Ota fileet pois pannulta ja pidä lämpimänä.
3. Lisää pannulle hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
4. Kaada kerma ja kana- tai vihannesliemi pannulle. Lisää sinappi ja sekoita hyvin.
5. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes se hieman paksuuntuu. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Lisää kana takaisin pannulle ja anna sen lämmetä kastikkeessa muutaman minuutin ajan.
7. Tarjoile annokset kuumina, koristele tuoreella persiljalla.