Herkulliset Kananrintafileet Kermakastikkeessa

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Lisää kananrintafileet pannulle ja paista molemmin puolin noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä. Ota fileet pois pannulta ja pidä lämpimänä.
3. Lisää pannulle hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes sipuli on pehmeää.
4. Kaada pannulle kerma ja kanaliemi. Lisää dijon-sinappi, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää paistetut kananrintafileet kastikkeeseen ja anna niiden lämmetä kastikkeessa muutama minuutti.
6. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kera.