Herkulliset Kananrintafileet Kermakastikkeessa

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Lisää kananrintafileet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä. Ota fileet pois pannulta ja pidä lämpimänä.
3. Lisää pannulle hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
4. Kaada pannulle ruokakerma ja kanaliemi. Sekoita joukkoon sinappi, ja mausta suolalla ja pippurilla.
5. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes se hieman paksuuntuu.
6. Lisää kananrintafileet takaisin pannulle ja anna niiden lämmetä kastikkeessa muutaman minuutin ajan.
7. Tarjoile annokset koristeltuna tuoreella persiljalla.