Herkulliset Kananrintafileet Kermakastikkeessa

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää kananrintafileet ja paista noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä. Siirrä kana pannulta lautaselle.
2. Lisää pannulle hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota noin 3-4 minuuttia, kunnes sipuli on pehmeää.
3. Kaada kerma ja kanaliemi pannulle, lisää Dijon-sinappi. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes se hieman paksunee.
4. Mausta kastike suolalla ja pippurilla maun mukaan. Lisää paistetut kananrintafileet takaisin pannulle ja kuumenna ne kastikkeessa.
5. Tarjoile kananrintafileet kermakastikkeessa koristeltuna tuoreella persiljalla.