Herkulliset Kananrintafileet sitruunavoin kanssa

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Mausta kananrintafileet suolalla ja pippurilla. Lisää ne pannulle ja paista noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Siirrä fileet lautaselle ja peitä foliolla.
3. Lisää pannulle voi ja murskattu valkosipuli. Kuullota valkosipulia muutama minuutti, kunnes se on kullanruskeaa.
4. Purista sitruunan mehu pannulle ja lisää sitruunankuori. Sekoita hyvin ja anna kiehua noin 2 minuuttia.
5. Lisää silputtu persilja ja sekoita. Kaada kastike kananrintafileiden päälle.
6. Tarjoile heti esimerkiksi perunoiden tai salaatin kanssa.