Herkulliset Kinkku-Paprika-Piirakat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Kauli piirakkataikina ja vuoraa sillä piirakkavuoka.
3. Kuullota sipuli pannulla, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää kinkku ja paprika pannulle, paista hetki.
5. Sekoita kulhossa kananmunat, kerma, suola ja pippuri.
6. Lisää paistettuihin kinkku-paprika-sipuliseokseen raastettu juusto ja sekoita hyvin.
7. Kaada täyte piirakkataikinan päälle.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia tai kunnes piirakka on kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua ja koristele tuoreilla yrteillä.