Herkulliset suklaakeksit
resepti

Nämä suklaakeksit ovat täydellinen herkku, joka maistuu niin aikuisille kuin lapsillekin. Ne ovat pehmeitä, suklaisia ja helposti valmistettavissa.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annoksia: 24 keksiä
Ainesosat:
- 125 g voita, pehmeänä
- 100 g sokeria
- 75 g ruskeaa sokeria
- 1 kananmuna
- 1 tl vaniljasokeria
- 200 g vehnäjauhoja
- 30 g kaakaojauhetta
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 150 g suklaarouhetta (tumma tai maitosuklaa)
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen (kiertoilmauuni 160 asteeseen).
2. Vatkaa pehmeä voi, sokeri ja ruskea sokeri kulhossa vaaleaksi ja kuohkeaksi.
3. Lisää kananmuna ja vaniljasokeri, ja sekoita hyvin.
4. Sekoita toisessa kulhossa jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola. Lisää tämä jauhoseos voiseokseen vähitellen, kunnes se on hyvin sekoittunut.
5. Lisää suklaarouhe taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
6. Nostele taikinasta lusikalla pieniä kekoja leivinpaperilla vuoratulle uunipellille, pitäen niissä väliä.
7. Paista keksejä uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes reunat ovat hieman kovettuneet mutta keskusta on vielä pehmeä.
8. Anna keksejen jäähtyä pellillä muutama minuutti ennen kuin siirrät ne ritilälle jäähtymään kokonaan.

Ravintosisältö (per keks):
Kalorit: 150 kcal
Proteiini: 2 g
Hiilihydraatit: 20 g
Rasva: 7 g
Sokerit: 10 g

Arviot: 3.65 (1942 arviota) ★★★★★ Jaa