Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä sivuun.
3. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on ruskistunut. Mausta paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla.
5. Sekoita kypsä riisi jauhelihan joukkoon ja lisää tomaattikastike. Sekoita hyvin.
6. Leikkaa paprikoista ylhäältä kansi pois ja poista siemenet. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle raastettua juustoa.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja kullanruskea.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.