Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää silputtu sipuli. Kuullota sipulia noin 3 minuuttia, kunnes se on pehmeää.
2. Lisää murskattu valkosipuli ja jauheliha pannulle. Ruskista liha kypsäksi.
3. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää se sitten pannulle jauhelihan kanssa.
4. Mausta seos suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella. Sekoita hyvin.
5. Leikkaa paprikoista hatut pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauhelihaseoksella.
6. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja kaada tomaattikastike päälle.
7. Ripottele raastettu juusto paprikoiden päälle.
8. Paista 200 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on kullanruskeaa.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.