Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä kylmäksi.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli pieniksi paloiksi.
3. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja lisää sipulit. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se kunnolla.
5. Lisätä keitetty riisi, tomaattimurska, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin ja keitä vielä muutama minuutti.
6. Leikkaa paprikoista kannat pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
8. Paista 200 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut kauniisti.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.