Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja paista kunnes se on ruskistunut. Mausta suolalla, mustapippurilla, oreganolla ja paprikajauheella.
3. Sekoita joukkoon esikeitetty riisi ja tomaattikastike. Anna seoksen hautua muutaman minuutin ajan.
4. Leikkaa paprikoiden yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
6. Paista 180-asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
7. Tarjoile lämpimänä.