Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Leikkaa paprikoiden kannat pois ja poista siemenet. Aseta paprikat uunivuokaan.
3. Kuumenna paistinpannulla hieman öljyä ja lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
5. Sekoita joukkoon kypsennetty riisi ja tomaattikastike. Täytä seoksella paprikat.
6. Ripottele juustoraaste täytettyjen paprikoiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 30 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoamista.