Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä se sivuun.
3. Kuumenna paistinpannulla hieman öljyä ja lisää silputtu sipuli sekä murskatut valkosipulit. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta paprikajauheella, suolalla ja pippurilla.
5. Sekoita kypsä riisi jauhelihaseokseen ja lisää tomaattikastike. Sekoita hyvin.
6. Leikkaa paprikoiden päädyt pois ja poista siemenet. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia tai kunnes paprikat ovat pehmenneet ja juusto on sulanut.
9. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.