Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Kuullota silputtu sipuli ja hienonnetut valkosipulinkynnet, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
3. Keitä riisi paketin ohjeen mukaan ja lisää se sitten jauhelihaseokseen. Sekoita hyvin.
4. Leikkaa paprikoista yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja kaada tomaattimurska niiden päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia.
7. Poista folio, ripottele juustoraaste paprikoiden päälle ja paista vielä 10 minuuttia, tai kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
8. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.