Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla. Lisää hakattu sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla.
3. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää se sitten jauhelihaseokseen. Sekoita hyvin.
4. Leikkaa paprikoiden päältä hatut ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja kaada tomaattikastike niiden päälle.
6. Ripottele juustoraaste täytettyjen paprikoiden päälle.
7. Paista 180-asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia, tai kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.