Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta suolalla, pippurilla, paprikajauheella ja oreganolla.
3. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää keitetty riisi jauhelihaseokseen ja sekoita hyvin.
4. Leikkaa paprikoiden yläosa pois ja poista siemenet varovasti. Täytä paprikat jauhelihaseoksella.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja kaada tomaattimurska niiden päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 25 minuuttia 180 °C:ssa. Poista folio, ripottele juustoraaste päälle ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
7. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.