Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja laita sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota kunnes pehmeitä.
3. Lisää jauheliha ja ruskista se. Mausta paprikajauheella, suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
4. Lisää kypsennetty riisi ja tomaattimurska, sekoita hyvin. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia.
5. Leikkaa paprikoista pää pois ja poista siemenet. Täytä jokainen paprika riisiseoksella.
6. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
7. Paista esilämmitetyssä uunissa 180°C noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut kauniisti.