Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja laita sivuun.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuumenna paistinpannulla hieman öljyä ja kuullota sipuleita, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, pippurilla, oreganolla ja paprikajauheella.
4. Lisää keitetty riisi ja tomaattimurska jauhelihan joukkoon. Sekoita hyvin ja kuumenna vielä hetkinen.
5. Leikkaa paprikoista kansi pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
6. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoa.
7. Paista 180°C:ssä noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja saanut hieman väriä.
8. Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoile heti.