Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla. Sekoita hyvin.
3. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää se paistettuun jauhelihaan. Sekoita joukkoon myös tomaattimurska.
4. Leikkaa paprikoiden yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
6. Paista 180 °C uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut.
7. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.