Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se kunnolla. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
3. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja yhdistä se jauhelihaseokseen. Lisää tomaattikastike ja sekoita hyvin.
4. Leikkaa paprikoista kannat pois ja poista siemenet. Täytä paprikat lihaseoksella ja aseta ne uunivuokaan.
5. Ripottele juustoraaste täytettyjen paprikoiden päälle.
6. Paista uunissa 180 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
7. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.