Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja siivilöi.
3. Kuori ja silppua sipuli sekä valkosipuli.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja lisää sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
6. Sekoita joukkoon keitetty riisi ja tomaattimurska. Anna hautua muutama minuutti.
7. Leikkaa paprikoista kannat pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauhelihaseoksella.
8. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
9. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut.
10. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.