Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä jäähtymään.
3. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja lisää sipulit ja valkosipulit. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
6. Sekoita kypsä riisi jauhelihaseokseen ja lisää tomaattimurska. Sekoita hyvin.
7. Leikkaa paprikoista yläosa pois ja poista siemenet.
8. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella ja aseta ne uunivuokaan.
9. Ripottele täytettyjen paprikoiden päälle juustoraastetta.
10. Paista uunissa noin 30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
11. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.