Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Lämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Huuhtele paprikat ja leikkaa niistä yläosa pois. Poista siemenet ja varret.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla, lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia.
4. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se kypsäksi. Mausta suolalla, mustapippurilla, oreganolla ja paprikajauheella.
5. Sekoita riisi ja tomaattimurska jauhelihaseokseen. Anna hautua noin 5 minuuttia.
6. Täytä paprikat jauhelihaseoksella ja aseta ne uunivuokaan.
7. Ripottele juustoraaste paprikoiden päälle.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on kauniin kullanruskeaa.
9. Tarjoile lämpimänä.