Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä sivuun.
3. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipulia ja valkosipulia kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
6. Sekoita keitetty riisi jauhelihamassan joukkoon ja lisää tomaattikastike. Sekoita hyvin.
7. Leikkaa paprikoista yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella.
8. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
9. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
10. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.