Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja laita sivuun.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on täysin kypsää. Mausta paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla.
5. Sekoita kypsä riisi jauhelihan ja sipuliseoksen joukkoon. Lisää tomaattikastike ja sekoita hyvin.
6. Leikkaa paprikoista kannat pois ja poista siemenet. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan. Ripottele päälle juustoraastetta.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja kullanruskea.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.