Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli, ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta se paprikajauheella, suolalla ja pippurilla.
3. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja sekoita se paistettuun jauhelihaan. Lisää tomaattikastike ja sekoita hyvin.
4. Leikkaa paprikoista kannat pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan. Ripottele päälle juustoraastetta.
6. Paista 180 asteessa noin 25-30 minuuttia tai kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
7. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.