Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipuli ja valkosipuli kullanruskeiksi.
2. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, pippurilla ja oreganolla.
3. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää se jauhelihaseokseen. Sekoita hyvin.
4. Leikkaa paprikoista kannat pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja kaada päälle murskatut tomaatit.
6. Ripottele juustoraaste paprikoiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 25 minuuttia 180 asteessa. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on kullanruskea.
8. Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoa lämpimänä.