Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja siirrä se sivuun.
3. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
4. Kuumenna paistinpannu ja lisää jauheliha, sipuli ja valkosipuli. Paista, kunnes liha on ruskistunut ja sipulit pehmeitä.
5. Lisää keitetty riisi, paprikajauhe, suola ja mustapippuri seokseen. Sekoita hyvin.
6. Leikkaa paprikoiden yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat lihaseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja kaada tomaattikastike niiden päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 25 minuuttia.
9. Poista folio ja ripottele juustoraaste paprikoiden päälle. Paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin kullanruskean värin.
10. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua ja koristele tuoreella persiljalla.