Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
3. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja sekoita se jauhelihaseokseen. Lisää tomaattikastike ja sekoita hyvin.
4. Leikkaa paprikoista hatut pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle raastettua juustoa.
6. Paista 180-asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja pinta on kauniin kullanruskea.
7. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.