Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Leikkaa paprikoista yläosa pois ja poista siemenet ja valkoiset osat.
3. Kuumenna pannulla öljyä ja lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Kuullota kunnes pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää.
5. Sekoita joukkoon esikeitetty riisi, tomaattikastike, oregano, paprikajauhe, suola ja pippuri. Anna seoksen kiehua muutama minuutti.
6. Täytä paprikat jauhelihaseoksella ja aseta ne uunivuokaan.
7. Ripottele täytettyjen paprikoiden päälle juustoraastetta.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia tai kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.