Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja laita sivuun.
3. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja lisää sipulit. Kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
5. Sekoita kypsä riisi ja tomaattikastike jauhelihan joukkoon. Anna seoksen hautua muutama minuutti.
6. Leikkaa paprikoista hatut pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuoan pohjalle. Ripottele päälle juustoraastetta.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmenneet ja juusto on kauniisti sulanut.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.