Herkulliset täytetyt paprikat

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä jäähtymään.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla ja lisää sipuli sekä valkosipuli. Kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista kunnes se on ruskistunut. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikalla ja oreganolla.
5. Sekoita kypsä riisi jauhelihaseokseen ja lisää tomaattikastike. Anna hautua muutama minuutti.
6. Leikkaa paprikoista yläosa pois ja poista siemenet.
7. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella ja aseta ne uunivuokaan.
8. Ripottele täytettyjen paprikoiden päälle juustoraastetta.
9. Paista 200°C uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut.
10. Tarjoile lämpimänä.