Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja laita sivuun.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta seos oreganolla, paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla.
5. Yhdistä keitetty riisi, jauhelihaseos ja tomaattikastike kulhossa. Sekoita hyvin.
6. Leikkaa paprikoista yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle raastettua juustoa.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
9. Tarjoile lämpimänä ja nauti!