Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää ja ruskistunutta.
3. Lisää riisi pannulle ja sekoita hyvin. Kaada murskatut tomaatit joukkoon ja mausta suolalla, pippurilla ja oreganolla. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes riisi on kypsää.
4. Leikkaa paprikoista yläpää pois ja poista siemenet. Täytä paprikat liha-riisiseoksella ja aseta ne uunivuokaan.
5. Ripottele juustoraaste täytettyjen paprikoiden päälle.
6. Paista paprikoita 180 asteessa uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
7. Tarjoile lämpimänä.