Herkulliset täytetyt paprikat
Täytetyt paprikat ovat maukas ja ravitseva ruoka, joka sopii mainiosti lounaaksi tai illalliseksi. Tämä resepti on helppo valmistaa ja se on täydellinen tapa hyödyntää kesäkurpitsaa ja muita vihanneksia.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
- Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää se sitten paistettuun jauhelihaseokseen.
- Lisää kuutioitu kesäkurpitsa ja tomaattimurska, sekoita hyvin ja anna hautua noin 5-10 minuuttia.
- Leikkaa paprikoista kansi pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
- Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle raastettua juustoa.
- Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut.
- Tarjoile lämpimänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 35 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 5 g |
