Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Huuhtele paprikat ja leikkaa niiden yläpäädyt pois. Poista siemenet varovasti.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla ja lisää silputtu sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta seos oreganolla, suolalla ja mustapippurilla.
5. Sekoita kypsä riisi ja tomaattikastike jauhelihaseokseen. Anna hautua hetki.
6. Täytä paprikat jauhelihaseoksella ja aseta ne uunivuokaan.
7. Ripottele päälle juustoraastetta.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on kauniisti sulanut.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.