Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa ja lisää sipuli sekä valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha paistokasariin ja paista, kunnes se on kypsää.
5. Lisää keitetty riisi, tomaattimurska, suola, mustapippuri, paprika ja oregano. Sekoita hyvin ja anna hautua noin 5 minuuttia.
6. Leikkaa paprikoista pää pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauhelihaseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle raastettu juusto.
8. Paista 180 asteessa noin 25–30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut.