Herkulliset Täytetyt Paprikat

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja täyteläisiä paprikoita, jotka ovat täydellinen kasvisruoka tai lisuke. Valmistusaika on noin 45 minuuttia ja resepti riittää neljälle hengelle.

  • kcal 300 / annos

Hyppää ohjeeseen

Julkaistu

Ainekset

Valmistus

  1. Kuumenna uuni 180°C:seen.
  2. Leikkaa paprikoista ylösalaisin kansi ja poista siemenet.
  3. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja lisää sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
  4. Lisää pannulle keitetty riisi, mustat pavut, maissi, tomaatit, paprikajauhe, chilijauhe, suola ja pippuri. Sekoita hyvin ja anna kypsyä muutama minuutti.
  5. Täytä paprikat riisi-paputäytteellä.
  6. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoa.
  7. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 25 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut hieman väriä.
  8. Koristele tuoreella persiljalla tai korianterilla ennen tarjoilua.

Ravintoarvot (per annos)

Energia300 kcal
Proteiini12 g
Hiilihydraatit45 g
Rasva10 g
Kuitu8 g

Katso myös