Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi ohjeen mukaan ja jätä se sivuun.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla ja lisää sipuli sekä valkosipuli. Kuullota kunnes sipulit ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes liha on kypsää. Mausta paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla.
5. Sekoita keitetty riisi ja tomaattimurska jauhelihan joukkoon. Anna seoksen hautua muutama minuutti.
6. Leikkaa paprikoista kannat pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut kauniisti.
9. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.