Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella. Sekoita hyvin.
3. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää se jauhelihaseokseen. Sekoita hyvin.
4. Leikkaa paprikoiden yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja kaada tomaattikastike päälle. Ripottele juustoraaste täytteiden päälle.
6. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 25-30 minuuttia tai kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto kullanruskeaa.
7. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.