Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa ja lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha ja paista, kunnes se on ruskistunut. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
3. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja sekoita se jauhelihaseokseen. Lisää myös tomaattimurska ja sekoita hyvin.
4. Leikkaa paprikoista kannat pois ja poista siemenet. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
6. Paista 180-asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
7. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.