Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä sivuun.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna paistinpannu ja lisää jauheliha. Paista, kunnes se on kypsää.
4. Lisää sipulit ja valkosipulit jauhelihan joukkoon ja paista kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Mausta seos suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
6. Sekoita keitetty riisi jauhelihaseokseen ja lisää tomaattimurska. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
7. Leikkaa paprikoista kannat pois ja poista siemenet.
8. Täytä paprikat jauhelihaseoksella ja aseta ne uunivuokaan.
9. Ripottele juustoraaste täytettyjen paprikoiden päälle.
10. Paista 200 asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on kauniin kullanruskea.
11. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.