Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Leikkaa paprikoiden yläosa pois ja poista siemenet.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää.
5. Sekoita joukkoon keitetty riisi, tomaattimurska, oregano, paprikajauhe, suola ja pippuri. Anna muhia muutama minuutti.
6. Täytä paprikat seoksella ja aseta ne uunivuokaan.
7. Ripottele päälle juustoraaste.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto kullanruskeaa.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.