Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
3. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää keitetty riisi jauhelihaseokseen ja sekoita hyvin.
4. Leikkaa paprikoiden yläosat pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja kaada tomaattikastike päälle. Ripottele juustoraaste täytteiden päälle.
6. Paista 180 asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
7. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.