Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Leikkaa paprikoiden yläosat pois ja poista siemenet. Aseta paprikat uunivuokaan.
3. Kuumenna paistinpannulla hieman öljyä ja lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes sipuli on pehmeää.
4. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta paprikajauheella, oreganolla, suolalla ja pippurilla.
5. Sekoita joukkoon keitetty riisi ja puolet tomaattikastikkeesta. Täytä paprikat seoksella.
6. Kaada loput tomaattikastikkeesta paprikoiden päälle ja ripottele juustoraaste täytteiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 30 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.