Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Leikkaa paprikoiden yläosat pois ja poista siemenet.
3. Kuumenna pannulla öljyä ja lisää hienonnettu sipuli. Kuullota sipulia kunnes se on pehmeää.
4. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Lisää murskattu valkosipuli, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
5. Lisää keitetty riisi ja puolet tomaattikastikkeesta jauhelihaseokseen. Sekoita tasaiseksi.
6. Täytä paprikat jauhelihaseoksella ja aseta ne uunivuokaan.
7. Kaada loput tomaattikastikkeesta paprikoiden päälle ja ripottele juustoraaste niiden päälle.
8. Peitä vuoka folioilla ja paista uunissa noin 30 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes juusto on kauniisti kullanruskeaa.
9. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.