Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Leikkaa paprikoista yläosa pois ja poista siemenet.
3. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta paprikajauheella, suolalla ja pippurilla.
5. Sekoita esikeitetty riisi jauhelihan joukkoon ja lisää tomaattimurska. Anna hautua muutama minuutti.
6. Täytä paprikat jauhelihaseoksella ja aseta ne uunivuokaan.
7. Ripottele juustoraaste täytettyjen paprikoiden päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 30 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on kullanruskeaa.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.