Herkulliset täytetyt paprikat

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, pippurilla ja oreganolla.
4. Sekoita kypsä riisi ja tomaattimurska jauhelihaseokseen. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Leikkaa paprikoista kannat pois ja poista siemenet. Täytä jokainen paprika riisi-jauhelihaseoksella.
6. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan. Ripottele päälle raastettua juustoa.
7. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut kauniisti.