Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipulit pehmeiksi.
3. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää.
4. Lisää keitetty riisi, tomaattimurska, oregano, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin ja anna hautua noin 5 minuuttia.
5. Leikkaa paprikoista yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
6. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle raastettua juustoa.
7. Paista 200-asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.